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Coyori(こより)|Coyoriだより 2012夏 vol.8

Coyori(こより)|生姜「土佐一」を育てる矢野さんご夫婦に会いに行きました

美容液オイルやヘアケアシリーズに配合されている、生姜根エキスの原料となる「土佐一生姜」。そのこだわりの栽培方法を伺うため、生産者・矢野さんご夫婦に会いに、高知県土佐市を訪れました。

Coyori(こより)|商品開発担当:川上

Coyori(こより)|デリケートな植物「生姜」
国産生姜の生産を大きく担う高知県ですが、中でも土佐市は特に生姜の栽培が盛んなところとして知られています。矢野さんは、この地で生姜栽培を営み3代目となる農家です。生姜は、病気や台風による影響をうけやすく、栽培環境によっても出来が大きく変わるデリケートな植物。そのため、矢野さんの畑でも栽培には、さまざまな工夫を凝らしています。例えば、生姜に水をやる時、川の水は使用せず、雨水や地下水を使用します。きれいな水であっても、生姜の成育に影響を与える微生物がいる可能性があるからです。また、芽が出始めたら畑にはワラを敷きつめ、土が乾燥したり、生姜に虫がつくのを防いでいます。このような工夫があってこそ、立派な生姜に育つのです。
Coyori(こより)|探し続け出会ったこだわりの国産生姜
生姜は、肌サイクルをサポートするなど美容効果が高く、こよりとして、どうしても配合したい素材でした。ですが、化粧品として使用できる国産の素材になかなか出会えず、以前は海外産のものを使用していました。それでも諦めきれず探し続けた結果、生姜「土佐一」に出会い、今年の4月から配合できることになったのです。今回、生姜栽培に誇りを持ち取り組む矢野さんご夫婦と会い、本当に良い素材に巡り会えたことを実感しました。今後も日本全国の産地に足を運び、効果と安全性の高い素材探しを続けていきます!

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「駿河屋」さんは、下町情緒あふれる墨田区向島で350年以上の歴史を持つ老舗の建設会社です。今年の5月、創業当初の材木業者としての想いに立ち還り、木材や自然素材に特化した建設会社として新たなスタートを切りました。
SGEC(※)森林認証を受けた森から伐採した木材や、秋田産の十和田石を床や壁に使用するなど、生産者とのつながりに重きを置いて素材を厳選しています。さらに、環境に優しい最新技術も取り入れ、温もりと機能性を兼ね備えた家作りをしています。また、駿河屋さんは「住」だけでなく、「衣」「食」にも本物の自然素材を取り入れることを提案し、自然を身近に感じ暮らす心地よさを伝えたいという強い想いをお持ちです。その想いとこだわりを実際に体験いただき、家作りと暮らしのイメージを膨らませて欲しいと作られたのが宿泊体験型モデルルームです。だからこそ、アメニティにもこだわりたいと、数ある中からこよりの商品を選んで頂きました。
こよりも日本の自然素材の質の高さや、それを守り育む生産者のことを知っていただきたいという考えのもと、日々、活動しています。今後は、駿河屋さんのような同じ想いをもつ人たちとのつながりをもっと深め、活動の輪をさらに広げて生きたいと思います。
※SGEC森林認証システムは、健全な森林育成を保証するシステムです。

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 Coyori(こより)|たいせつにしますプライバシー

株式会社JIMOSは、お客様の個人情報の安全な管理を徹底するために、2003年12月17日に財団法人日本情報処理開発協会より、通信販売業者としていちはやく「プライバシーマーク(Pマーク)」使用許諾事業者の認定を受けました。Pマークは個人情報について適切な保護措置を講ずる体制が整備され、個人情報に関するJIS規格(JISQ15001)に準拠している事業者であることの証しです。

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