こよりだよりvol.66 第8回Coyoriレストラン|【公式】Coyori(こより)の通販サイト

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想いをつなげるこよりだより 2018・特別号 vol.66 第8回Coyoriレストラン

Coyoriレストラン担当:川﨑 「自然の恵みで織り成すフルコースをお楽しみください。」

Coyoriレストラン担当:永田 「スタッフ自らが作るCoyori農園の野菜も使用します。」

今年は東京と仙台の2拠点で開催します!

Coyori製品に使用している自然素材は、スタッフが畑に赴き、効果と安全性を自らの目や舌で確かめ厳選しています。そんなこだわりの素材をお客様にも体感していただきたいという想いで2011年より期間限定で開催している『Coyoriレストラン』。8年目の今年は、東京と仙台で開催いたします。参加ご応募に関する詳細は最下部をご覧ください。

「奇跡のりんご」の木村秋則さんのご友人、山﨑シェフが特別にメニューを考案。

今年もシェフを務めてくださるのは、青森県弘前市でフランス料理店を営む山﨑シェフです。「奇跡のりんご」で知られるご友人、木村秋則さんのりんごを使った冷製スープは逸品で、毎年お客様からも「これを食べたくて参加しました!」と嬉しいお声が。当日は、Coyori製品に配合している素材を使用した特製フレンチフルコースを振る舞ってくださいます。

生産者様自ら語る、こだわりや想いを知れる講演会を実施します。

さらに当日は、お料理以外にも生産者様の想いを届ける講演会も実施。これまで16名の生産者様にお越しいただいており、昨年は、玉造温泉・ユズ・コメヌカ・京トマトの生産者様もご参加いただきました。美人の湯として知られる、島根県の「玉造温泉」を世に広める角様からは、なんと当日朝3時に起きて汲んだというほんのり温かい温泉水をお客様全員へプレゼントいただきました。ユズの加工に携わる太田様からは、薬品を使用しない圧搾法についてのお話、さらに傷一つない立派なユズもお持ちいただき、会場から歓声があがる一幕もありました。

左:角様に持ち込んでいただいた温泉水。右:京トマトの生産者である森田様からは、浄化力の高い土と一般の土の違いを比べる実験を披露いただきました。

自然素材を使った食品のご試食やお取り寄せパンフレットもご用意。

また、Coyoriに関わる生産者様の貴重な素材を使用した、ジャムなどの食品もご用意。その場で試食できることはもちろん、後日ご家庭でもお買い求めできるように、食品を載せたパンフレットもご用意しております。
日本の素材の素晴らしさと、ものづくりにかける情熱を、「食」を通じてご体感ください。

お客様と生産者様がお話に花を咲かせていました。
(左手前:ユズ 太田様 右手前:お客様)

2018年レストラン概要

抽選で計40名様に一日限定の素敵な体験を!

<<応募締切:10/5(金)まで>>

東京開催
日時 11/4(日)12:00〜15:00
場所 トラットリア チャオ トウキョウ
東京都港区東新橋2-4-1
サンマリーノ汐留1F
ゆりかもめ汐留駅 徒歩5分
JR新橋駅 徒歩5分
料金 お一人様 お食事代5,000円(税込)
※3歳以下のお子様のお食事代はいただきません。
※アルコールは別途料金を頂戴します。
宮城(仙台)開催
日時 11/11(日)12:00〜15:00
場所 バルバレスコ
宮城県仙台市青葉区一番町1-9-1
トラストタワー1階
仙台駅 徒歩5分
料金 お一人様 お食事代5,000円(税込)
※3歳以下のお子様のお食事代はいただきません。
※アルコールは別途料金を頂戴します。

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肌への効果と信頼の両面から厳選した素材と、伝承の知恵から最新の知見など、科学の知恵をこより合わせ、エイジングケアを追求したスキンケアブランドです。
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Coyori(こより)|JADMA 公益社団法人 日本通信販売協会会員
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