こよりだよりvol.58 島根県大田市「さ姫」|【公式】Coyori(こより)の通販サイト

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想いをつなげるこよりだより 2017・初冬 vol.58 島根県大田市「さ姫」

奥出雲薔薇園の福間厚さま 「バラの研究・開発ひと筋です!」
バラの栽培だけではなく、成分の研究や新たなバラの開発も行っています。

取材担当:Coyori企画担当 島村 「『さ姫』の生育・効果のこだわりに迫ります!」

濃密美容クリームに配合。希少なバラ「さ姫」を取材しました。

乾燥やシワが気になるこの季節に大人気の「濃密美容クリーム」。このクリームには希少な国産のバラ「さ姫」のエキス(※1)を配合しています。「さ姫」エキスは、加齢によって起こる肌内部の「コラーゲン」の減少を抑制し、乾燥小ジワやたるみを防ぐ働きがあります。この「さ姫」を生産する島根県「奥出雲薔薇園」をバラの最盛期である7月に取材させていただきました。
※1ハイブリッドローズ花エキス

10年かけて誕生した希少な日本のバラ

「さ姫」は「奥出雲薔薇園」が開発したオリジナルの品種。栽培方法も徹底され、農薬は一切使わず、草や虫などはすべて手作業で処理、独自の有機肥料を使いこだわって育てられます。そんな良質な土壌と環境で育つ「さ姫」は、通常のバラより大ぶりなのが特徴。花弁が通常のバラの2~3倍、花びらも一輪から30〜40枚とれるほどです。

日の出頃の「さ姫」。夜明けとともに花が開き、香りが沸き上がる瞬間を体感できました。

成分と香りが最も濃厚な朝摘みのバラを冷凍保存。

「さ姫」は収穫方法にもこだわりがあり、早朝、日が昇る時間帯にひとつひとつ手摘みで丁寧に収穫されます。「バラは夜気温が下がるときに、養分がぎゅっと凝縮されます。でも日が昇って時間が経つと、それが抜けて薄くなってしまう。だから朝早く摘むほうが成分も濃厚なんです。」生産者の福間さんがそう語るとおり、早朝の「さ姫」は成分だけではなく香りも濃厚。

早朝に摘み取ったバラは、成分が濃厚なまますぐにその場で加工されます。

夜明け前の畑に入ると花弁が閉じている「さ姫」ですが、やがて明るくなりはじめるとともに花弁が開き、気品のある香りで畑中が包まれます。この時間に収穫された「さ姫」はすぐに冷凍保存され、その効果や香りを閉じ込められるのです。

スポーツや介護、医療、美容の分野でも高い注目を集めています。

通常バラは「観賞用」に開発・生産されるのが主ですが、「さ姫」は「香り高く色鮮やかな食用のバラ」を求め10年かけて開発されました。現在ではレストランを中心に全国にその名を広めています。その一方で、香りの効用やエキスの効果についてスポーツや介護、医療、美容の分野でも高い注目を集めており、今では大学との共同研究もおこなわれています。

奥出雲薔薇園では、商品開発や原料研究まで、バラの新しい可能性に挑戦し続けています。

「バラは昔から薬草の王様だったんです。まだまだいろんな力があるはず。」福間さん自身も、常に複数の畑で異なる土、肥料などを使い開発テストを続けています。そんなバラへの想いやこだわりが濃密美容クリームには詰まっているのです。

生産者様とCoyoriスタッフ

新しい品種開発や効果・効能の可能性を探るなど、「バラ」に関して多岐にわたる研究を行っている福間さんの探求心に感激した取材でした。これからも新しいバラの可能性が開けていくことが楽しみです!
(Coyori島村・写真左)

※原料の自然素材は、生育状況・収穫状況で産地が変わる可能性がございます。

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