≪二十四節気通信≫立秋(りっしゅう)
こんにちは！Coyori スタッフです。
連日の真夏日を超える暑さに、体の疲れはでていませんか？
そんな夏真っ盛りの時期ですが、暦上は秋を表す時期に入ります。
日本の四季を示す二十四節気、今回ご紹介するのは「立秋（りっしゅう)」です。
ついに季節は秋。「立秋(りっしゅう)」を快適に過ごすコツ
秋を表す候には、立秋（りっしゅう）・処暑（しょしょ）・白露（はくろ）・秋分 （しゅうぶん）・寒露 （かんろ）・霜降 （そうこう）と６つの候があり、立秋は1番目にあたります。
「立秋」は二十四節気の中でも大切な「八節」の１つとされ、季節を区分する言葉として使われてきました。
まだまだ夏本番で暑い日が続きますが、暦上は「秋が立つ＝秋の兆しが見え始める時期」。朝晩は少し過ごしやすくなり秋の気配も感じ始めましたね。
夏の暑さを愉しめるのも今だけ。暑い日々を快適に過ごすコツを取り入れながら、残り少ない夏を乗り切りましょう。
「立秋(りっしゅう)」の旬の食材
この季節に旬を迎える食材に「ナス」があります。
約95％が水分のナスは、栄養があまりないと思われがちですが、
紫外線を予防したり、体温を下げたりする効果があり、この時期にピッタリの食材です。
なすはポリフェノールの一種「ナスニン」や、血液を循環させる「カリウム」を多く含んでいます。
ナスニンは皮に多く含まれるので、丸ごと食べるのがおすすめ。
カリウムは熱で働きが弱まるため、サラダやお漬物など、生のまま食べることでより栄養を取り入れやすくなります。
是非お試しください。
暑い日は”足湯”でさっぱり、リラックス
暑くて湯船につかるのに抵抗があったり、普段はシャワーで済ませる人も足湯なら簡単！冷房で冷えてしまった体を芯から温めてくれます。
専用の機器がなくても足が浸けられる100均の桶やバケツでも十分です。冷えやむくみを軽減し血流が良くなることで自律神経が整い、リラックス効果が期待できます。
ヒラマサのさっぱり塩タルタル
材料（2人前）
ヒラマサ(200g)・アボカド(1個)・トマト(1個)
調味料 《エキストラバージンオイル(大さじ2)・レモン汁(適量)・塩(適量)・刻み海苔(適量)》
作り方
1.ヒラマサをサイコロ状に切り、熱湯でサッと茹でてから氷水で締めます
2.しっかり冷えたら取り出し、ペーパータオルで水気を拭き取ります。
3.アボカド、トマトもサイコロ状に切り、ヒラマサと一緒にボウルに入れます。
4.調味料を入れて、さっくり混ぜ、刻み海苔を乗せて完成。
★レシピをご提供いただいたのは
「地魚BANK」の馬淵崇さん、佐藤彰子さん★
暑い日が続いていても空を見上げると秋の兆しがあり、空が少しずつ高く感じられるように。もくもくとした夏雲の上にうっすらと秋の雲が見えることも。
秋の訪れを感じながら残り少ない夏の日々を愉しみたいですね。
二十四節気通信が、そんな時期のヒントになれば幸いです。
