【10周年記念イベント】自宅で味わうCoyoriレストラン Coyoriに配合する安心安全な自然素材で作るフルコースをご用意し、五感で愉しむCoyoriレストラン。外出が悩まれる今年は、自宅で楽しめるお取り寄せセットをご紹介します。

1.特別オンライン企画

Coyoriレストラン専属シェフ
「レストラン山崎」の料理をお取り寄せ!

青森県の弘前にある『レストラン山崎』 山﨑シェフは自然栽培料理の第一人者ともいわれ、食の安全を追求しながら、素材のおいしさを楽しめる料理を心がけています。特に、木村秋則さんが作る不可能と言われた完全無農薬のりんご「奇跡のりんご」を使った冷製スープは大人気。Coyoriレストランでも「このスープが飲みたくて」と全国各地からご応募いただきます。

完全無農薬のりんご栽培を実現した木村秋則さんとは昔からの盟友。何度も試食を繰り返しやっと満足いくスープができたそう。

おすすめセット

奇跡のりんごと友情のりんごの
冷製スープ等 5点セット

貴重な奇跡のりんごを贅沢に使ったセットです。
代表的な冷製スープをはじめ、ハンバーグ、パスタソースや豚肉のシノワ風など様々なお料理を楽しめます。りんごの優しい甘みが広がるトータルセットです。

【セット内容】

  • 長谷川自然牧場産熟成豚肉のシノワ風 300g×1
  • 奇跡のりんごすりおろし豚肉のカレー 250g×1
  • 奇跡のりんごすりおろしソースハンバーグ 肉170g×1、
    ソース50g×1
  • 長谷川自然牧場産熟成豚肉のボロネーズソース
    180g×1(夏季はトマトのパスタソース、冬場はボロネーズソース)
  • 木村秋則さんの奇跡のりんごと友情のりんごのコラボ冷製スープ 1袋

Coyoriレストラン 大人気単品メニュー

国産牛ホホ肉の赤ワイン煮

フレンチレストランの定番メニューと言われるほど人気の牛ホホ肉赤ワイン煮込み。その中でも、特別に選んだ霜降りホホ肉だけを使用したワンランク上の一品です。とろけるようなお肉をご堪能ください。

Coyoriレストラン 大人気単品メニュー

奇跡のりんごと友情のコラボ
りんごの冷製スープ

木村秋則さんのりんごと、同志のほたる園の減農薬栽培りんごをブレンド。クリーミーなスープで、りんごの爽やかな酸味を感じられる素晴らしい逸品です。

奇跡のりんご配合のCoyori商品 こく生石鹸 奇跡のりんごの皮や果実*は肌に溜まった古い角質をやわらかくして落とし、角質除去をサポートします。 *りんご果実エキス

2.特別オンライン企画

副菜づくりにぴったりな
オリーブオイルと塩のご紹介

メイン料理以外にも必要な付け合わせには、「za you zen 四季の塩」と「オリーブオイル」を使った素材が引き立つお料理がおすすめ。シンプルなのに美味しく、栄養価も見た目の美しさもアップします。

東洋オリーブ

クリアオリーブオイル[巧み]

小豆島産の最高品質のエキストラオリーブオイルを精製し、オリーブオイル特有の味や色、香りを取り除いた贅沢なオイルのため、素材の味や香りを活かします。揚げ物や炒め物にもおすすめです。

オリーブオイル配合のCoyori商品 美容液オイルなど日本に一台しかない専用機器で精製。保湿効果に優れ、肌荒れを防ぐオレイン酸が豊富に含まれます。 ※Coyoriに使用するのはスペイン産小豆島精製のオリーブ果実油。

za you zen 四季の塩

塩匠えんしょう雄然ゆうぜんが自信を持って選りすぐった、その季節の味わいが最も際立つ最高峰の塩を春夏秋冬ごとにお届けする、レシピ付きカレンダーやイベントご招待などもセットになったコースです。

レシピを学べるオンライン講座を限定開催

通常であれば年間費11,400円(税込)の za you zen 雪月風花コースお申込者のみ参加できるオンラインお料理イベントを、10周年を記念して今回は特別にお試し参加チケットをご用意しました。
四季塩とオリーブオイルを使ったコツをご紹介しています。

  1. 4月 : 新じゃがの「ホクッ!カリッ!」春塩レシピ
  2. 5月 : 旨味引き出す、春塩の玉ねぎ活用レシピ
  3. 6月 : とうもろこしのやみつき塩レシピ

日程確認やお申込は下記よりご確認ください。

3.特別オンライン企画

みんなで参加しよう
好きな商品へのメッセージを募集中です

日頃愛用している商品のお気に入りのポイントやこだわりの使い方、配合素材を作る生産者様へ向けたメッセージなどを募集します。メッセージをいただいた方から抽選で10名様に、『za you zen 四季の塩の食べ比べセット(10g×2包)』をプレゼント♪ブランド名の由来でもある、「和紙をこよりあわせて紡いだ糸のように、お客様・生産者様の想いをつなぎ豊かな自然を未来に繋げていきたい」という想いのもと、今回のキャンペーンを企画いたしました。皆様からのご応募を心よりお待ちしています。
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  • こよりつづり 四季を楽しむ。旬を感じる物語。